Der Ramadan ist eine besondere Zeit für Muslime auf der ganzen Welt. Während dieser Zeit fasten sie von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang und brechen das Fasten jeden Abend mit einer Mahlzeit namens Iftar. Da die Zeit zum Fastenbrechen begrenzt ist, ist es wichtig, schnell zubereitete und dennoch köstliche Gerichte zur Hand zu haben. Hier sind 10 schnelle Iftar-Ideen für den Ramadan, die Sie ausprobieren können.
- Hummus und Pita-Brot
Hummus ist ein leckerer und gesunder Snack, der schnell zubereitet werden kann. Alles was Sie brauchen sind Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft. Mixen Sie alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind. Servieren Sie den Hummus mit Pita-Brot, Karottenstiften oder anderen Gemüsesorten.
- Käse-Börek
Börek ist ein beliebtes Gericht im Ramadan und kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Für eine schnelle Version können Sie Blätterteig mit Käse füllen und in Dreiecke schneiden. Backen Sie sie im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Datteln und Mandeln
Datteln und Mandeln sind ein traditioneller Snack während des Ramadan und eine großartige Quelle für Energie. Servieren Sie sie einfach auf einem Teller und lassen Sie Ihre Familie und Freunde zugreifen.
- Falafel
Falafel sind knusprige Bällchen aus Kichererbsen, die frittiert werden. Sie können sie einfach aus einer Fertigmischung zubereiten oder selbst machen. Servieren Sie sie mit Hummus, Tahini-Sauce und Salat in einem Wrap oder Pita-Brot.
- Shakshuka
Shakshuka ist ein herzhaftes Gericht aus Eiern, Tomaten und Gewürzen. Es ist schnell zuzubereiten und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Braten Sie Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne an, geben Sie gehackte Tomaten und Gewürze hinzu und lassen Sie sie köcheln. Schlagen Sie ein paar Eier auf die Mischung und lassen Sie sie stocken. Servieren Sie das Shakshuka mit Brot oder Reis.
- Labneh und Oliven
Labneh ist eine Art Joghurt, die man in vielen Ländern im Nahen Osten findet. Es hat einen cremigen und würzigen Geschmack und kann mit Oliven und Fladenbrot serviert werden.
- Samosas
Samosas sind dreieckige Teigtaschen, die mit einer Mischung aus Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen gefüllt sind. Sie können sie frittieren oder im Ofen backen. Servieren Sie sie mit Chutney oder Tamarindensauce.
- Biryani
Biryani ist ein köstliches Reisgericht, das mit Huhn, Lamm oder Gemüse zubereitet werden kann. Für eine schnellere Version können Sie eine Fertigmischung verwenden oder Reste von einem früheren Essen aufwärmen. Servieren Sie den Biryani mit Joghurt und Naan-Brot.
- Obstsalat
Ein Obstsalat ist eine schnelle und gesunde Option für das Fastenbrechen. Schneiden Sie eine Vielzahl von Früchten in mundgerechte Stücke und servieren Sie sie in einer Schüssel. Sie können auch Joghurt oder Honig hinzufügen, um ihn süßer zu machen.
- Kichererbsensalat
Kichererbsen sind eine großartige Quelle für Protein und können in einem Salat verwendet werden. Mischen Sie Kichererbsen mit gehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Zitronensaft. Servieren Sie den Salat alleine oder als Beilage zu einem anderen Gericht.
Fazit
Diese 10 schnellen Iftar-Ideen sind perfekt für den Ramadan und können schnell zubereitet werden, um das Fastenbrechen zu erleichtern. Von Hummus und Pita-Brot bis hin zu Biryani und Obstsalat gibt es eine Vielzahl von Optionen, die jedem Geschmack gerecht werden. Sie können auch experimentieren und Ihre eigenen Versionen dieser Gerichte kreieren. Wir hoffen, dass Sie diese Ideen ausprobieren und eine wunderbare Zeit während des Ramadan haben werden.
