Asure, auch bekannt als Noah Pudding, ist eine türkische Süßspeise, die aus vielen verschiedenen Zutaten besteht. Das Gericht hat seinen Namen von der biblischen Geschichte von Noah und der Arche, da es heißt, dass Noah nach der Flut eine Mischung aus verschiedenen Lebensmitteln zu einer Art Pudding gemacht hat. Asure wird traditionell am 10. Tag […]

Cekirdeköl, auch bekannt als Kürbiskernöl, ist ein beliebtes Öl, das aus gerösteten Kürbiskernen hergestellt wird. Es ist reich an Antioxidantien, ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E und hat einen köstlichen nussigen Geschmack. Cekirdeköl wird in der Regel als Dressing für Salate verwendet, aber es gibt viele andere Möglichkeiten, wie du dieses gesunde Öl in der Küche […]

Wer kennt sie nicht, die kleinen Sonnenblumenkerne, die man auf den Straßenmärkten der Türkei überall sieht und die dort unter dem Namen Cekirdek verkauft werden. Doch nicht nur in der Türkei erfreuen sich die Knabbereien immer größerer Beliebtheit, auch hierzulande sieht man sie immer öfter in den Regalen der Supermärkte. Doch was ist das Besondere […]

Cekirdek, auch bekannt als Kürbiskerne, sind eine beliebte Delikatesse in der türkischen Küche. Diese köstlichen Samen können auf vielfältige Weise in Gerichte integriert werden und verleihen ihnen eine nussige Note und eine knackige Textur. In diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen einige unserer Lieblings-Cekirdek-Rezepte vor, die einfach zuzubereiten sind und sowohl als Beilage als auch als […]

Nüsse sind eine beliebte und gesunde Snack-Option für zwischendurch. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Besonders beliebt sind Mandeln, Cashewnüsse und Erdnüsse. In letzter Zeit gewinnt jedoch eine weitere Nuss an Beliebtheit: Cekirdek. Doch wie schneidet diese im Vergleich zu anderen Nüssen ab? Cekirdek vs. Mandeln Mandeln gelten als besonders gesunde […]

Cekirdek, auch bekannt als Sonnenblumenkerne, sind eine beliebte Snackoption aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und der Vielzahl von Nährstoffen, die sie enthalten. Aber wie sieht es mit dem Nährwert von Cekirdek genau aus? In diesem Leitfaden werden wir einen detaillierten Blick auf den Nährwert von Cekirdek werfen und erklären, warum diese kleinen Kerne so gesund sind. […]

Cekirdek ist heute eine der bekanntesten Snack-Marken in der Türkei und darüber hinaus. Die Marke wurde 2015 von Emre Erkuş gegründet und hat in kürzester Zeit eine große Fangemeinde gewonnen. Aber wie kam es dazu? In diesem Blogbeitrag werfen wir einen Blick auf die faszinierende Geschichte von Cekirdek und wie das Unternehmen den Snack-Markt erobert […]

Cekirdek ist eine türkische Knabberei, die aus gerösteten Kernen besteht und sehr beliebt in der türkischen Küche ist. Das Wort “Cekirdek” bedeutet auf Deutsch “Kern” oder “Samen” und beschreibt somit sehr treffend, woraus diese Snacks gemacht werden. Aber was steckt noch alles hinter dieser beliebten türkischen Knabberei? In diesem Blogbeitrag erfahren Sie alles, was Sie […]

Ungeschälte Cekirdek, auch bekannt als Sonnenblumenkerne, sind eine beliebte Knabberei und ein gesunder Snack für zwischendurch. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin E, Magnesium, Eisen und Zink. Zudem sind sie eine gute Quelle für pflanzliche Proteine und ungesättigte Fettsäuren, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind. Wenn Sie ungeschälte Cekirdek kaufen möchten, […]

Geröstete Cekirdek sind eine beliebte türkische Delikatesse, die aus gerösteten Sonnenblumenkernen hergestellt wird. Die knackigen Kerne sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch ein wichtiger Bestandteil in der türkischen Küche. Ob als Beilage zu Meze-Gerichten, als Zutat in Salaten oder als Snack zwischendurch – geröstete Cekirdek sind vielseitig einsetzbar und überzeugen durch ihren einzigartigen […]