Der Kumru ist ein seltenes und traditionelles türkisches Gericht, das aus Hackfleisch und verschiedenen Beilagen hergestellt wird. Es ist eines der köstlichsten Gerichte, die man in der Türkei findet, was es so besonders macht und es zu einem der beliebtesten türkischen Gerichte macht. Der Kumru hat einen reichen Geschmack und wird normalerweise in einer besonderen Art und Weise zubereitet.

In diesem Artikel werden wir Ihnen eine einfache und sichere Methode zeigen, um den Kumru zuzubereiten. Folgen Sie unserer Anleitung und Sie können ein leckeres Kumru-Gericht zubereiten, das Sie und Ihre Familie sicherlich lieben werden.

Zutaten für die Zubereitung des Kumru

Bevor Sie anfangen, benötigen Sie einige Zutaten, um ein perfektes Kumru-Gericht zu zubereiten:

-1 kg Hackfleisch, am besten Rinderhackfleisch
-2 Zwiebeln
-1 Knoblauchzehe
-4 Tomaten, geschält und gehackt
-½ Liter Wasser
-3 Paprikaschoten, geschält und gehackt
-2 EL Olivenöl
-1 EL Tomatenmark
-Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung des Kumru

1. Zuerst erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten dann das Hackfleisch darin an, bis es leicht gebräunt ist.

2. Nehmen Sie das Hackfleisch aus der Pfanne und setzen Sie die Zwiebeln und die Knoblauchzehe hinein. Braten Sie alles ungefähr 5 Minuten lang an.

3. Fügen Sie jetzt die Paprikaschoten und gehackten Tomaten hinzu und braten Sie alles noch einmal etwa 5 Minuten lang an.

4. Geben Sie dann das Hackfleisch wieder in die Pfanne und geben Sie das Wasser hinzu. Auch hier sollten Sie alles noch einmal 5 Minuten braten.

5. Fügen Sie nun das Tomatenmark hinzu und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie dann das Ganze etwa 30 Minuten köcheln, bis die Sauce reduziert ist.

6. Würzen Sie nun das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Belieben und servieren Sie es warm.

Schlussfolgerung

Es ist einfach, den Kumru zuzubereiten, aber es gibt viele Schritte, die beachtet werden müssen, damit das Gericht perfekt wird. Verwenden Sie immer frische Zutaten und passen Sie die Garzeiten an, je nachdem, wie Sie den Kumru am liebsten mögen. Wir hoffen, dass Ihnen unsere Anleitung zur Zubereitung von Kumru gefallen hat und wünschen Ihnen guten Appetit.

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