Yufkateig ist ein wesentlicher Bestandteil der türkischen Küche und hat sich inzwischen weit über seine Heimat hinaus einen Namen gemacht. Yufkateig ist bekannt für seine Vielseitigkeit und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von herzhaften Backwaren bis hin zu süßen Desserts. In diesem Blogbeitrag geben wir einen umfassenden Überblick über die Zubereitung von Yufkateig […]

Die deutsch-türkische Küche ist eine köstliche Mischung aus zwei Kulturen und präsentiert eine Vielfalt von Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen erobern wird. In diesem Blogbeitrag werfen wir einen Blick auf einige der beliebtesten deutsch-türkischen Gerichte und ihre faszinierenden Geschichten. Ein Gericht, das in vielen deutsch-türkischen Haushalten beliebt ist, ist der Döner Kebab. Ursprünglich aus […]

Findikli Kurabiye, auch bekannt als türkische Haselnusskekse, sind eine süße Köstlichkeit, die in keiner türkischen Küche fehlen darf. Sie sind knusprig, butterig und vollgepackt mit der köstlichen Note von Haselnüssen. In diesem Beitrag werden wir uns auf die Findikli Kurabiye Zubereitung konzentrieren und Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie diese schmackhaften Kekse zu Hause […]

Die türkische Küche ist eine der vielfältigsten und reichhaltigsten der Welt, und ein Gericht, das diese Vielfalt perfekt verkörpert, ist die Karadeniz Pidesi. Dieses traditionelle Gericht aus der Schwarzmeerregion (auf Türkisch “Karadeniz”) ist ein Favorit in ganz Türkei und darüber hinaus. Heute lernen wir die Kunst der Karadeniz Pidesi Zubereitung und bringen ein Stück der […]

Die politische Landschaft der Türkei ist geprägt von einer Vielzahl von Parteien und politischen Führern, die das Land in seiner facettenreichen Geschichte geprägt haben. Eine Figur, die in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen hat, ist Kemal Kılıçdaroğlu, der Vorsitzende der Cumhuriyet Halk Partisi (CHP), der Republikanischen Volkspartei der Türkei. Kemal Kılıçdaroğlu, geboren 1948, […]

Lieben Sie die köstlichen Aromen der türkischen Küche und wollen etwas Neues ausprobieren? Dann ist die Zubereitung von Laz Böreği genau das Richtige für Sie. Dieser exquisit schmelzende Gaumenschmaus aus der Schwarzmeerregion ist eine wahre Freude für alle Liebhaber der türkischen Küche. In diesem Beitrag leiten wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung von […]

Willkommen zu einem weiteren Eintrag in unserem kulinarischen Reisetagebuch. Heute führt uns unsere kulinarische Reise in die Provinz Rize in der Türkei, wo wir das traditionelle Gericht Muhlama oder auch Kuymak genannt, kennenlernen werden. Dieses einfache, aber unglaublich schmackhafte Gericht ist ein wahres Aushängeschild der Region Rize. Mit unserer Anleitung zur Zubereitung von Muhlama aus […]

Die Türkei ist bekannt für ihre vielfältige und köstliche Küche. Jede Region des Landes hat ihre einzigartigen kulinarischen Traditionen und Gerichte. Eine Stadt, die in dieser Hinsicht heraussticht, ist Rize, die an der Schwarzmeerküste der Türkei liegt. Rize ist bekannt für seine reiche Geschichte, seine wunderschöne Natur und natürlich seine ausgezeichnete Küche. In diesem Beitrag […]

Wer sich auf eine kulinarische Reise durch die Türkei begeben möchte, wird unweigerlich auf eine Vielzahl von traditionellen Gerichten stoßen, die das Land zu bieten hat. Doch um diese köstlichen Mahlzeiten in der eigenen Küche zu kreieren, benötigt man die richtigen Werkzeuge. In diesem Blogbeitrag möchten wir die bekanntesten türkischen Elektrogeräte für türkisches Essen vorstellen, […]

Istanbul, die pulsierende Stadt, die Asien und Europa verbindet, ist bekannt für ihre reiche Geschichte, atemberaubende Architektur und natürlich für ihre exquisite Küche. Als Stadt, die von drei verschiedenen Meeren umgeben ist, hat Istanbul einiges an Meeresfrüchten zu bieten. Die Fischrestaurants in Istanbul sind weltbekannt für ihre Vielfalt und Qualität. Ob Sie ein Fan von […]