Halal bezieht sich auf Lebensmittel, die gemäß islamischen Gesetzen erlaubt sind. Um als Halal zu gelten, müssen Lebensmittel bestimmten Regeln und Vorschriften folgen, die im Koran und in der Hadith (den Aussagen des Propheten Muhammad) festgelegt sind. Einige der wichtigsten Regeln für Halal-Lebensmittel sind: Fleisch von Tieren muss nach islamischen Regeln geschlachtet werden. Dies beinhaltet, […]

Gelatine wird aus den Bindegeweben von Tieren hergestellt. Der Herstellungsprozess besteht aus mehreren Schritten: Auswahl des Rohmaterials: Das Bindegewebe wird von Rindern, Schweinen oder Schafen gewonnen. Kochen: Das Bindegewebe wird in Wasser gekocht, um die Kollagenfasern zu lösen. Extraktion: Das gekochte Bindegewebe wird dann gepresst oder filtriert, um das Kollagen aus dem Wasser zu extrahieren. […]

Kaymak ist eine Art von Milchprodukt, das hauptsächlich in der Türkei und in anderen Ländern der Region des Nahen Ostens und Zentralasiens hergestellt wird. Es wird aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen hergestellt und hat eine ähnliche Konsistenz wie saure Sahne oder Clotted Cream. Es wird oft zu süßen und salzigen Gerichten hinzugefügt […]

Carrefour ist ein multinationales Einzelhandelsunternehmen, das hauptsächlich Supermärkte und Hypermärkte betreibt. Es wurde 1959 in Frankreich gegründet und hat seinen Hauptsitz in Boulogne Billancourt, Frankreich. Carrefour ist einer der größten Einzelhändler der Welt und betreibt Filialen in mehr als 30 Ländern auf der ganzen Welt, darunter Europa, Südamerika, Asien und Afrika. Das Unternehmen bietet eine […]

Gözleme ist eine traditionelle türkische Speise, die aus einem dünnen, flachen Teig gemacht wird und mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird. Es ähnelt einem Fladenbrot oder einer Pfannkuchen. Der Teig besteht aus Mehl, Wasser und Hefe und wird in der Regel von Hand ausgerollt. Es gibt viele verschiedene Arten von Gözleme, die mit unterschiedlichen Zutaten wie […]

Pide ist eine traditionelle türkische Pizza, die aus einem dünnen Teig hergestellt wird und mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Es ähnelt einer italienischen Pizza, aber der Teig ist flacher und die Füllungen sind in der Regel weniger süß. Es gibt viele verschiedene Arten von Pide, die mit unterschiedlichen Zutaten wie Hackfleisch, Schafskäse, Ei und Zwiebeln […]

Menemen ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus gebratenen Paprika, Zwiebeln und Tomaten besteht und oft mit Eiern serviert wird. Es wird normalerweise mit frischem Brot serviert und ist ein beliebtes Frühstück in der Türkei. Es kann auch mit verschiedenen Zutaten wie Schafskäse, sautierten Champignons und gehacktem Fleisch zubereitet werden. Es ist ein einfaches, aber […]

In der türkischen Küche werden häufig Rindfleisch, Lammfleisch und Huhn verwendet. Rindfleisch wird oft für Gerichte wie Döner Kebab, Iskender Kebab, Kofte und Izgara Köfte verwendet. Lammfleisch ist besonders beliebt für Gerichte wie Adana Kebab, Urfa Kebab, Shish Kebab und Lammkoteletts. Huhn wird häufig für Gerichte wie Hähnchenspieße, Hähnchenkebab und Hähnchencurry verwendet. Es gibt auch […]

Izgara Köfte ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus gebratenen, gewürzten Hackfleischbällchen besteht. Es ist eine beliebte Form der Köfte, die in der Türkei und in anderen Teilen des Nahen Ostens sehr verbreitet ist. Köfte werden aus Rindfleisch oder Lammfleisch hergestellt und mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika gewürzt. Sie werden […]

Pilav ist ein traditionelles türkisches und zentralasiatisches Gericht, das hauptsächlich aus Reis und oft auch aus Nudeln oder Bulgur zubereitet wird. Es kann mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Huhn, Fisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet werden. Pilav wird oft als Beilage zu einer Vielzahl von türkischen Gerichten serviert, aber es kann auch als Hauptgericht serviert werden. […]