In der türkischen Küche gibt es eine Vielzahl von schmackhaften Gerichten, aber kaum ein Gericht ist so vielseitig und geschmacklich einzigartig wie der Zigarrenbörek. Dieser köstliche Snack, liebevoll nach seiner zigarrenähnlichen Form benannt, ist ein Grundnahrungsmittel in der türkischen Küche und beliebt auf der ganzen Welt. Die Zubereitung von Zigarrenbörek kann zwar zunächst etwas kompliziert […]

Die türkische Küche hat weit mehr zu bieten als Döner und Baklava. Eine der größten Freuden, die sie bereithält, sind gefüllte Gemüsegerichte – Dolma. Besonders populär und unglaublich schmackhaft sind gefüllte Auberginen auf türkische Art, ein Klassiker, der in keinem türkischen Haushalt fehlt. Gefüllte Auberginen auf türkische Art sind der Inbegriff der türkischen Gastfreundschaft und […]

Einer der größten Schätze, den die türkische Küche zu bieten hat, ist ohne Zweifel der türkische Bulgursalat, auch bekannt als Kisir. Dieser Salat ist ein wahrer Genuss für den Gaumen und dabei auch noch äußerst gesund. Mit seinem erfrischenden Geschmack und seiner farbenfrohen Präsentation ist er das perfekte Gericht für jede Jahreszeit und jeden Anlass. […]

Türkische Tomatenmarksorten sind in der kulinarischen Welt für ihre außergewöhnliche Qualität, ihren intensiven Geschmack und ihre vielseitige Verwendungsmöglichkeiten bekannt. Das Land ist berühmt für seine ertragreichen Tomatenfelder und die traditionelle Art der Tomatenverarbeitung, die zu einer breiten Palette von Tomatenmarksorten führt. In diesem Blogbeitrag möchten wir Ihnen einen Überblick über einige der bekanntesten und beliebtesten […]

Kestane Kebab ist ein traditionelles türkisches Gericht, das die Aromen des Nahen Ostens perfekt vereint. Diese köstliche Delikatesse besteht aus zartem Fleisch, gegrillten Kastanien und einer Vielzahl von Gewürzen, die einen unvergleichlichen Geschmack erzeugen. Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie Sie Kestane Kebab zu Hause zubereiten können, sind Sie hier genau richtig. In diesem […]

Die türkische Küche ist eine der vielfältigsten und geschmackvollsten Küchen der Welt. Eines ihrer typischen Gerichte, das weltweit vielleicht nicht so bekannt ist, aber dennoch äußerst schmackhaft und repräsentativ für die türkische Esskultur ist, ist Tavuk Ezmesi. Aber was ist Tavuk Ezmesi genau? Lassen Sie uns auf eine kulinarische Reise gehen und dieses wunderbare Gericht […]

Willkommen in der Welt der türkischen Küche, die für ihre reichen Aromen und faszinierenden Geschmackskombinationen bekannt ist. Eines ihrer unverzichtbaren Gewürze ist Aci Biber Salcasi, eine pikante Chilipaste, die in vielen Gerichten verwendet wird, um ihnen eine angenehme Schärfe und ein tiefes Aroma zu verleihen. In diesem Blog-Beitrag werden wir Ihnen Schritt für Schritt die […]

Ein Gericht, das die Einfachheit und den Reichtum der türkischen Küche verkörpert, ist Nohut Pilavı – ein herzhafter Eintopf aus Kichererbsen und Reis. Sein reichhaltiges Aroma und seine befriedigende Textur machen es zu einem Favoriten in vielen türkischen Haushalten. Die Zubereitung von Nohut Pilavı mag auf den ersten Blick komplex erscheinen, aber mit ein wenig […]

Die türkische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen und köstlichen Gerichte, die oft mit frischen und gesunden Zutaten zubereitet werden. Eine dieser Zutaten, die in vielen türkischen Gerichten zum Einsatz kommt, ist die Kichererbse. Heute widmen wir uns genau diesem Thema und präsentieren Ihnen die beliebtesten türkischen Gerichte mit Kichererbsen. 1. Hummus Beginnen wir mit […]

Das grüne Herz der Türkei, der Ihlamur-Baum, ist weithin bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und seinen unverwechselbaren Duft. Dieser bemerkenswerte Baum bietet eine Vielfalt von Sorten, die je nach Anbau und Anwendungsgebiet variieren können. In diesem Beitrag wollen wir uns eingehender mit einigen der bekanntesten und beliebtesten Sorten Ihlamur befassen. Ihlamur “Edulis” Zunächst einmal ist […]