In der türkischen Küche spielen Milchprodukte eine wichtige Rolle. Joghurt wird oft als Basis für verschiedene Saucen und Dips verwendet, wie z.B. den Tzatziki. Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das als erfrischender Durstlöscher sehr beliebt ist. Ayran ist eine Art Joghurtgetränk, das häufig zu den Mahlzeiten getrunken wird. Tulum Peyniri ist ein Schafskäse, der oft […]

Bei der Beerdigungsfeier von Muslimen werden in der Regel einfache Speisen angeboten, die leicht zuzubereiten und zu transportieren sind. Typische Speisen sind zum Beispiel Reisgerichte, Suppen, gedämpftes Gemüse und frisches Obst. Es werden auch oft süße Speisen wie Kekse und Gebäck angeboten. Die Speisen müssen halal sein und dürfen kein Schweinefleisch enthalten. Es gibt auch […]

Laut islamischen Gesetzen ist roher Fisch halal, solange er von einer Art von Fisch stammt, die im Koran erwähnt wird. Dazu gehören zum Beispiel Lachs, Thunfisch, Sardinen und Makrele. Es gibt jedoch auch einige Arten von Fisch, die nicht als halal gelten, wie zum Beispiel Schildkröten, Barsche und Krustentiere. Es ist jedoch wichtig zu beachten, […]

Halal bezieht sich auf Lebensmittel, die gemäß islamischen Gesetzen erlaubt sind. Um als Halal zu gelten, müssen Lebensmittel bestimmten Regeln und Vorschriften folgen, die im Koran und in der Hadith (den Aussagen des Propheten Muhammad) festgelegt sind. Einige der wichtigsten Regeln für Halal-Lebensmittel sind: Fleisch von Tieren muss nach islamischen Regeln geschlachtet werden. Dies beinhaltet, […]

Gelatine wird aus den Bindegeweben von Tieren hergestellt. Der Herstellungsprozess besteht aus mehreren Schritten: Auswahl des Rohmaterials: Das Bindegewebe wird von Rindern, Schweinen oder Schafen gewonnen. Kochen: Das Bindegewebe wird in Wasser gekocht, um die Kollagenfasern zu lösen. Extraktion: Das gekochte Bindegewebe wird dann gepresst oder filtriert, um das Kollagen aus dem Wasser zu extrahieren. […]

Kaymak ist eine Art von Milchprodukt, das hauptsächlich in der Türkei und in anderen Ländern der Region des Nahen Ostens und Zentralasiens hergestellt wird. Es wird aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen hergestellt und hat eine ähnliche Konsistenz wie saure Sahne oder Clotted Cream. Es wird oft zu süßen und salzigen Gerichten hinzugefügt […]

Carrefour ist ein multinationales Einzelhandelsunternehmen, das hauptsächlich Supermärkte und Hypermärkte betreibt. Es wurde 1959 in Frankreich gegründet und hat seinen Hauptsitz in Boulogne Billancourt, Frankreich. Carrefour ist einer der größten Einzelhändler der Welt und betreibt Filialen in mehr als 30 Ländern auf der ganzen Welt, darunter Europa, Südamerika, Asien und Afrika. Das Unternehmen bietet eine […]

Gözleme ist eine traditionelle türkische Speise, die aus einem dünnen, flachen Teig gemacht wird und mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird. Es ähnelt einem Fladenbrot oder einer Pfannkuchen. Der Teig besteht aus Mehl, Wasser und Hefe und wird in der Regel von Hand ausgerollt. Es gibt viele verschiedene Arten von Gözleme, die mit unterschiedlichen Zutaten wie […]

Pide ist eine traditionelle türkische Pizza, die aus einem dünnen Teig hergestellt wird und mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Es ähnelt einer italienischen Pizza, aber der Teig ist flacher und die Füllungen sind in der Regel weniger süß. Es gibt viele verschiedene Arten von Pide, die mit unterschiedlichen Zutaten wie Hackfleisch, Schafskäse, Ei und Zwiebeln […]

Menemen ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus gebratenen Paprika, Zwiebeln und Tomaten besteht und oft mit Eiern serviert wird. Es wird normalerweise mit frischem Brot serviert und ist ein beliebtes Frühstück in der Türkei. Es kann auch mit verschiedenen Zutaten wie Schafskäse, sautierten Champignons und gehacktem Fleisch zubereitet werden. Es ist ein einfaches, aber […]