Pide ist eine traditionelle türkische Pizza, die aus einem dünnen Teig hergestellt wird und mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Es ähnelt einer italienischen Pizza, aber der Teig ist flacher und die Füllungen sind in der Regel weniger süß. Es gibt viele verschiedene Arten von Pide, die mit unterschiedlichen Zutaten wie Hackfleisch, Schafskäse, Ei und Zwiebeln gefüllt sind. Pide wird normalerweise in einem Holzofen gebacken und kann als Snack oder als Hauptgericht serviert werden. Es ist ein sehr beliebtes und traditionelles Gericht in der Türkei und wird oft in Restaurants und Cafés sowie zu Hause zubereitet.
Welche Variationen sind beliebt?
Es gibt viele verschiedene Variationen von Pide, die in der Türkei beliebt sind. Einige der beliebtesten sind:
- Käse-Pide: Eine der am häufigsten verwendeten Füllungen ist Käse. Es wird normalerweise mit Schafskäse und Fetakäse gefüllt.
- Sucuklu Pide: Diese Art von Pide ist mit Sucuk (eine Art von türkischen Wurst) gefüllt.
- Kıymalı Pide: Hier ist die Füllung Hackfleisch.
- Ispanaklı Pide: Eine Pide die gefüllt ist mit Spinat und Schafskäse.
- Eier-Pide: Eine Pide die mit Ei und Zwiebeln gefüllt ist.
- Karışık Pide: Diese Art von Pide hat verschiedene Füllungen, es besteht aus Käse, Fleisch und Eier.
Es gibt noch viele andere Varianten, die nach persönlichen Geschmack und Region unterschiedlich sind. Pide ist ein sehr flexibles Gericht und es gibt unendlich viele Möglichkeiten, es zuzubereiten und zu füllen.
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