Sehriye ist eine Art von Nudel, die häufig in der Türkischen Küche verwendet wird. Es handelt sich dabei um kleine, dünne und lange Nudeln, die aus Hartweizengrieß hergestellt werden.
Sehriye wird oft in Suppen, Eintöpfen und Salaten verwendet und passt besonders gut zu Gemüse, Hähnchen oder Rindfleisch. Eines der bekanntesten Gerichte, das Sehriye enthält, ist die türkische Nudelsuppe “Mercimek Corbasi”. Es gibt jedoch auch viele andere köstliche Rezepte, die Sehriye als Hauptzutat verwenden.
Wie wird Sehriye hergestellt?
Sehriye ist ein türkisches Nudelgericht, das aus feinen, vermicelli-ähnlichen Nudeln und Gemüse wie Paprika und Zwiebeln hergestellt wird. Um Sehriye zu kochen, werden die Nudeln in kochendem Wasser gegart, bis sie weich sind, und dann mit dem gebratenen Gemüse und gegebenenfalls Gewürzen wie Tomatenmark, Knoblauch und Pfeffer vermischt. In manchen Regionen wird auch Fleisch oder Hähnchenbrust hinzugefügt.
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