Türkischer Tahin, auch als tahin oder tahini bekannt, ist ein Aufstrich aus gemahlenen Sesamkörnern, der in der Türkei und in anderen Ländern des Nahen Ostens und Nordafrika sehr beliebt ist. Es wird hergestellt, indem geröstete Sesamkörner gemahlen werden und Öl hinzugefügt wird, um eine dickflüssige Paste zu erhalten. Tahin hat einen nussigen Geschmack und ist […]

In der Türkei sind einige der beliebtesten Brotaufstriche: Türkischer Honig: Ein sehr beliebter Aufstrich, der aus natürlichem Honig hergestellt wird und oft mit Nüssen und Gewürzen wie Zimt und Nelken gewürzt ist. Türkischer Pekmez: Ein Aufstrich aus Traubensaft, der sehr süß und dickflüssig ist und oft zusammen mit Butter oder Käse aufs Brot gestrichen wird. […]

Deutschland ist einer der größten Produzenten und Verbraucher von Döner weltweit. Es gibt viele Unternehmen, die Döner produzieren und verkaufen, und die größten unter ihnen sind in der Regel große Fleischkonzerne und Lebensmittelhersteller. Einige der größten Dönerproduzenten in Deutschland sind: Tönnies Fleisch GmbH & Co. KG: Eines der größten Unternehmen in Deutschland und einer der […]

Industriell hergestellte Dönerspieße werden in der Regel aus einer Mischung aus Rindfleisch, Lammfleisch und Huhn hergestellt. Das Fleisch wird zunächst in großen Stücken geschnitten und dann in eine Maschine gegeben, die es durch eine Art Fleischwolf dreht. Dabei wird das Fleisch in kleine Stücke zerteilt und durch Zugabe von Gewürzen und Zutaten wie Zwiebeln und […]

Lokum, auch als Türkisches Delight bekannt, ist eine Art von Süßware, die aus Stärke, Zucker und Wasser hergestellt wird. Es hat eine weiche, klebrige und zuckerhaltige Konsistenz und wird oft mit Nüssen und Aromen wie Rosenwasser oder Zitrusfrüchten gewürzt. Es hat seinen Ursprung in der osmanischen Küche und ist in der Türkei und in anderen […]

Einige der beliebtesten türkischen Biermarken sind Efes, Tekel Birası und Tuborg. Efes ist die größte und bekannteste Marke im Land und wird von der Anadolu Efes Brewery produziert. Tekel Birası ist eine weitere bekannte Marke, die von der Tekel Birası A.Ş. produziert wird. Tuborg ist eine international bekannte Marke, die jedoch auch in der Türkei […]

Es gibt viele verschiedene türkische Softdrinks, die in der Türkei sowohl in Supermärkten als auch in Restaurants und Cafés gefunden werden können. Einige der bekanntesten und am häufigsten verwendeten sind: Ayran: Ein beliebter türkischer Softdrink, der aus Joghurt, Wasser und Salz gemacht wird und oft zu jeder Mahlzeit getrunken wird. Şalgam: Ein türkischer Softdrink, der […]

In der Türkei wird eine Vielzahl von verschiedenen Brotsorten gegessen. Einige der bekanntesten und am häufigsten verwendeten sind: Pide: Ein längliches, flaches und oft gebogenes Brot, das ähnlich wie Pizza aussieht und oft mit verschiedenen Belägen wie Hackfleisch, Käse oder Eiern gefüllt ist. Lahmacun: Ein dünnes, flaches Brot, das ähnlich wie Pide aussieht, aber mit […]

Baklava ist eine traditionelle Süßspeise, die hauptsächlich in der Türkei, dem Nahen Osten und in einigen Teilen Südosteuropas verbreitet ist. Es besteht aus mehreren Schichten von Filoteig, der mit einer Füllung aus gehackten Nüssen wie Pistazien, Walnüssen oder Mandeln und Honig oder Sirup gefüllt ist. Der Teig wird in Schichten aufgelegt und die Füllung wird […]

Helva ist eine türkische Süßspeise, die aus Sesam und Honig gemacht wird. Es gibt verschiedene Arten von Helva, die unter anderem auf der Art der verwendeten Zutaten und der Herstellungsmethode basieren. Die am häufigsten verwendeten Zutaten sind Sesam und Honig, die zusammen in einem Topf erhitzt und gerührt werden, bis sie eine homogene Masse bilden. […]